متوسطي30 دقيقةكيتو

أخطبوط مشوي بأسلوب يوناني مع زيت الليمون

Name: أخطبوط مشوي بأسلوب يوناني مع زيت الليمون
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 serving
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 600g أخطبوط منظف; 4 ملاعق طعام زيت زيتون بكر ممتاز; 3 فصوص ثوم، مفروم; قشر وعصير 2 ليمونة; 2 ملعقة صغيرة أوريجانو جاف; 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر; 2 ملعقة طعام بقدونس طازج، مفروم; ملح وفلفل حسب الذوق

أخطبوط مشوي طري مرشوش بزيت ليمون زاخر بالأعشاب، طبق متوسطي كلاسيكي طبيعي صديق للكيتو وجدير بالمطعم.

240سعرة حرارية

42gبروتين

2gكربوهيدرات

8gدهون

0gألياف

المكوّنات

600g أخطبوط منظف
4 ملاعق طعام زيت زيتون بكر ممتاز
3 فصوص ثوم، مفروم
قشر وعصير 2 ليمونة
2 ملعقة صغيرة أوريجانو جاف
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
2 ملعقة طعام بقدونس طازج، مفروم
ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير

اغلِ الأخطبوط في ماء مملح لمدة 45 دقيقة حتى يصبح طرياً؛ صفّه واتركه يبرد قليلاً، ثم قطّع الذراعات إلى حصص.
امزج زيت الزيتون والثوم وقشر الليمون وعصير الليمون والأوريجانو والفلفل الأحمر.
سخّن مقلاة شواء على نار عالية؛ اشوِ الأخطبوط 2–3 دقائق من كل جانب حتى يصبح محترقاً قليلاً.
رش زيت الليمون الدافئ على الأخطبوط المشوي وزيّن ببقدونس طازج.
تبّل بالملح والفلفل، وقدّم دافئاً أو في درجة حرارة الغرفة.

وصفة تم إنشاؤها بالذكاء الاصطناعي — اطبخ الأطعمة حتى درجات الحرارة الداخلية الآمنة وتحقّق من المكوّنات لتجنب مسببات الحساسية. القيم الغذائية تقديرية لكل حصة.