ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ30 ਮਿੰਟਕੀਟੋ

ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰੀਸ-ਸ਼ੈਲੀ ਗ੍ਰਿਲ ਕੀਤਾ ਆਕਟੋਪਸ

Name: ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰੀਸ-ਸ਼ੈਲੀ ਗ੍ਰਿਲ ਕੀਤਾ ਆਕਟੋਪਸ
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 serving
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 600g ਆਕਟੋਪਸ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ; 4 tbsp ਐਕਸਟਰਾ ਵਰਜਿਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ; 3 ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ, ਛੋਟੀਆਂ; 2 ਨਿੰਬੂਆਂ ਦੀ ਚਾਲ ਅਤੇ ਰਸ; 2 tsp ਸੂਕੀ ਅਵੋਰੀਗਾਨੋ; 1 tsp ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪਲੱਕ; 2 tbsp ਤਾਜ਼ੀ ਪੱਸਲੀ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ; ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਨਰਮ ਗ੍ਰਿਲ ਕੀਤਾ ਆਕਟੋਪਸ, ਜਸ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਪਕਿਆ, ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਭੂਮਿਆ-ਸਾਗਰ ਦਾ ਖਾਸਮਖਾ ਜੋ ਕੁਦਰਤ ਨਾਲ ਕੀਟੋ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੇਂਟ-ਮੁੱਲ ਦਾ ਹੈ।

240kcal

42gਪ੍ਰੋਟੀਨ

2gਕਾਰਬਸ

8gਚਰਬੀ

0gਫਾਈਬਰ

ਸਮੱਗਰੀ

600g ਆਕਟੋਪਸ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ
4 tbsp ਐਕਸਟਰਾ ਵਰਜਿਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
3 ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ, ਛੋਟੀਆਂ
2 ਨਿੰਬੂਆਂ ਦੀ ਚਾਲ ਅਤੇ ਰਸ
2 tsp ਸੂਕੀ ਅਵੋਰੀਗਾਨੋ
1 tsp ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪਲੱਕ
2 tbsp ਤਾਜ਼ੀ ਪੱਸਲੀ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ
ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਤਰੀਕਾ

ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਆਕਟੋਪਸ ਨੂੰ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਜਦ ਤੱਕ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ; ਪਾਣੀ ਨਿਕਾਲੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਤੰਬੂ ਨੂੰ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਲਸਣ, ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਚਾਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਅਵੋਰੀਗਾਨੋ, ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪਲੱਕ ਮਿਲਾਉ।
ਗ੍ਰਿਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਉੱਚ ਤਾਪ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ; ਆਕਟੋਪਸ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 2–3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਹਲਕੀ ਕਾਲੀ ਲਕੀਰ ਨਾ ਆ ਜਾਵੇ।
ਗਰਮ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਤੇਲ ਗ੍ਰਿਲ ਕੀਤੇ ਆਕਟੋਪਸ 'ਤੇ ਡਿਘਾਊ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਪੱਸਲੀ ਨਾਲ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ।
ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਗਰਮ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਰੋਸੋ।

AI-ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਰੈਸਿਪੀ — ਖਾਧ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਐਲਰਜਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ। ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰਤੀ-ਸਰਵਿੰਗ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ।