Nutari
Осьминіг на грилі в грецькому стилі з лимонною олією
М'який осьминіг на грилі, поливаний пікантною лимонною олією та травами, класичний середземноморський делікатес, який природно кето-дружелюбний та гідний ресторану.
240ккал
42gБілки
2gВуглеводи
8gЖири
0gКлітковина
Інгредієнти
- 600g осьминіга, очищеного
- 4 столові ложки оливкової олії першого холодного пресування
- 3 зубки часнику, дрібно нарізані
- цедра та сік 2 лимонів
- 2 чайні ложки сушеного орегано
- 1 чайна ложка червоних пластівців перцю
- 2 столові ложки свіжої петрушки, нарізаної
- сіль та перець за смаком
Приготування
- Варіть осьминіга в підсоленій воді 45 хвилин доки не стане м'яким; зціджуйте та трохи охолодіть, потім розріжьте щупальця на порції.
- Змішайте оливкову олію, часник, лимонну цедру, лимонний сік, орегано та червоні пластівці перцю.
- Нагрійте сковороду на грилі на високому вогні; смажте осьминіга 2–3 хвилини з кожного боку доки не буде злегка обгорілий.
- Полийте теплою лимонною олією гарячого осьминіга та посипте свіжою петрушкою.
- Приправте сіллю та перцем та подавайте гарячим або при кімнатній температурі.
Рецепт створено ШІ — готуйте продукти до безпечної внутрішньої температури та перевіряйте інгредієнти на наявність алергенів. Харчова цінність вказана орієнтовно на одну порцію.
Відстежуйте це за лічені секунди з Nutari
Сфотографуйте страву, щоб записати калорії та БЖУ, отримайте ШІ-тренера та більше рецептів під ваші цілі.