Nutari
Carne de Res Coreana Gochujang con Espinaca de Sésamo
Costilla ribeye marmórea cubierta con glaseado picante y sabroso de gochujang, acompañada de espinaca garlífera con sésamo para una cena rica y satisfactoria apta para ceto.
560kcal
45gProteína
4gCarbohidratos
42gGrasa
1.5gFibra
Ingredientes
- 280g de filete ribeye
- 2 cucharadas de pasta gochujang
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de eritritol
- 2 dientes de ajo, picados
- 300g de espinaca fresca
- 1 cucharada de aceite de coco
- 1 cucharadita de semillas de sésamo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Mezcla el gochujang, 1 cucharada de aceite de sésamo, eritritol y 1 diente de ajo; marina la carne durante 10 minutos.
- Calienta el aceite de coco en una sartén a fuego alto; sella la carne 4 minutos por cada lado para término medio; resérva para reposar.
- En la misma sartén, saltea el ajo restante durante 20 segundos, luego añade la espinaca y revuelve hasta que esté marchita, aproximadamente 2 minutos.
- Rocía la espinaca con el aceite de sésamo restante y espolvorea con semillas de sésamo.
- Corta la carne en rodajas y sirve junto a la espinaca con sésamo.
Receta generada por IA — cocina los alimentos a temperaturas internas seguras y revisa los ingredientes por posibles alérgenos. La información nutricional es una estimación por porción.
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