Nutari
Palak Paneer
Curry de espinaca cremosa salpicado de cubos de queso suave y terminado con especias aromáticas.
380kcal
18gProteína
22gCarbohidratos
25gGrasa
4gFibra
Ingredientes
- 400g espinaca fresca, escaldada y picada
- 200g paneer, cortado en cubos
- 2 tbsp ghee
- 1 cebolla, picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 tbsp jengibre, picado
- 100ml crema pesada
- 1 tsp garam masala
- 1 tsp comino
- 1 tsp cúrcuma
- 1 chile verde, picado
- sal y pimienta
- jugo de limón al gusto
- 200g arroz basmati cocido
Preparación
- Escalda la espinaca, enfría y tritura hasta obtener un puré suave.
- Calienta ghee y saltea cebolla, ajo y jengibre hasta dorados.
- Agrega comino y cúrcuma; cocina 1 minuto.
- Vierte el puré de espinaca y deja cocer a fuego lento 8 minutos.
- Incorpora la crema, garam masala e integra suavemente los cubos de paneer.
- Cocina a fuego lento 5 minutos, termina con jugo de limón y sirve con arroz.
Receta generada por IA — cocina los alimentos a temperaturas internas seguras y revisa los ingredientes por posibles alérgenos. La información nutricional es una estimación por porción.
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