Nutari
Spigola Fritta con Chips di Zucchine
Filetti di branzino fritti croccanti insieme a chips di zucchine dorate, finite con sale marino e una spruzzata di limone fresco per pura eleganza costiera.
390kcal
36gProteína
5gCarbohidratos
25gGrasa
1gFibra
Ingredientes
- 180g filetto di branzino
- 150g zucchine, tagliate a bastoncini
- 60ml olio d'oliva per friggere
- 25g farina di mandorle
- sale e pepe a piacere
- 1 limone, tagliato a spicchi
Preparación
- Scaldare l'olio in una padella profonda a 170°C.
- Condire il branzino e i bastoncini di zucchine, spolverare leggermente con farina di mandorle e friggere in più lotti.
- Il branzino cuoce 3-4 minuti fino a dorare; le zucchine circa 2-3 minuti fino a diventare croccanti.
- Scolare su carta assorbente e condire con fleur di sale.
- Servire subito con spicchi di limone e un pizzico di pepe nero macinato fresco.
Receta generada por IA — cocina los alimentos a temperaturas internas seguras y revisa los ingredientes por posibles alérgenos. La información nutricional es una estimación por porción.
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