Nutari
Larb de Bœuf en Feuilles de Laitue
Du bœuf haché assaisonné savoureux avec citron vert, piments et herbes fraîches enrobés dans des feuilles de laitue croustillantes.
295kcal
38gProtéines
7gGlucides
13gLipides
1.5gFibres
Ingrédients
- 350g de bœuf haché maigre
- 3 tbsp de sauce poisson
- 2 tbsp de jus de citron vert frais
- 2 piments rouges thaïlandais, minced
- 3 gousses d'ail, minced
- 1/4 cup de menthe fraîche, chopped
- 1/4 cup de coriandre, chopped
- 2 tbsp de poudre de riz grillée
- 1 tbsp d'huile végétale
- 8 feuilles de laitue beurre ou romaine
Préparation
- Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif et faire brunir le bœuf haché en le cassant.
- Ajouter l'ail et les piments minced, cuire 1 minute.
- Incorporer la sauce poisson et le jus de citron vert, puis retirer du feu.
- Mélanger les herbes fraîches et la poudre de riz grillée, bien remuer.
- Verser la farce dans les feuilles de laitue et servir immédiatement.
Recette générée par IA — cuisez les aliments à une température interne sûre et vérifiez les allergènes. La valeur nutritionnelle est une estimation par portion.
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