Nutari
ビーフラープ レタスラップ
ライム、唐辛子、新鮮なハーブで味付けした香ばしい挽き肉を、パリパリのレタスの葉で包んだ一品。
295kcal
38gタンパク質
7g炭水化物
13g脂質
1.5g食物繊維
材料
- 赤身の挽き牛肉 350g
- ナンプラー 3 tbsp
- 新鮮なライム果汁 2 tbsp
- タイの赤唐辛子 2本、みじん切り
- ニンニク 3片、みじん切り
- 新鮮なミント 1/4カップ、粗みじん切り
- シラントロ 1/4カップ、粗みじん切り
- 焙煎米粉 2 tbsp
- 植物油 1 tbsp
- バターレタスまたはロメインレタスの葉 8枚
作り方
- 油を中火～強火で熱し、挽き牛肉を炒め、塊をほぐしていく。
- ニンニクとみじん切りにした唐辛子を加え、1分間炒める。
- ナンプラーとライム果汁を加え、火から降ろす。
- 新鮮なハーブと焙煎米粉を加え、よく混ぜ合わせる。
- レタスの葉に具を詰め、熱々のうちにすぐに提供する。
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