쇠고기 라브 상추 쌈

재료

• 350g 살코기 쇠고기 간 것
• 3 tbsp 피시소스
• 2 tbsp 신선한 라임 주스
• 2개 태국 빨강 고추, 잘게 다진 것
• 3쪽 마늘, 잘게 다진 것
• 1/4 cup 신선한 박하, 잘게 썬 것
• 1/4 cup 고수, 잘게 썬 것
• 2 tbsp 볶은 쌀 가루
• 1 tbsp 식용유
• 8장 버터 상추나 로메인 상추 잎

조리법

1. 팬을 중불에 가열하고 식용유를 데운 후 간 쇠고기를 부서지게 하면서 갈색이 될 때까지 볶는다.
2. 마늘과 잘게 다진 고추를 넣고 1분간 익힌다.
3. 피시소스와 라임 주스를 넣고 불을 끈다.
4. 신선한 허브와 볶은 쌀 가루를 넣고 잘 섞는다.
5. 상추 잎에 소를 담고 즉시 낸다.