Салат Ларб из говядины в листьях салата

Ингредиенты

• 350g постного фарша из говядины
• 3 tbsp рыбного соуса
• 2 tbsp свежего сока лайма
• 2 тайских красных чили, измельченных
• 3 зубчика чеснока, измельченных
• 1/4 cup свежей мяты, нашинкованной
• 1/4 cup кинзы, нашинкованной
• 2 tbsp обжаренного рисового порошка
• 1 tbsp растительного масла
• 8 листьев масло-салата или романо

Способ приготовления

1. Нагрейте масло в сковороде на среднем-сильном огне и обжарьте фарш, разбивая его.
2. Добавьте чеснок и измельченные чили, готовьте 1 минуту.
3. Введите рыбный соус и сок лайма, затем снимите с огня.
4. Перемешайте свежую зелень и обжаренный рисовый порошок, хорошо размешав.
5. Положите начинку в листья салата и подавайте сразу.