牛肉辣味沙拉莴苣卷

食材

• 350克瘦绞牛肉
• 3汤匙鱼露
• 2汤匙新鲜青柠汁
• 2根泰国红辣椒，切碎
• 3瓣大蒜，切碎
• 1/4杯新鲜薄荷，切碎
• 1/4杯香菜，切碎
• 2汤匙烤米粉
• 1汤匙植物油
• 8片黄油莴苣或罗马莴苣叶

做法

1. 在中大火下在平底锅中热油，将绞牛肉炒至褐色，边炒边散开。
2. 加入大蒜和切碎的辣椒，烹饪1分钟。
3. 加入鱼露和青柠汁，然后离火。
4. 混入新鲜草本和烤米粉，充分搅拌。
5. 将馅料放入莴苣叶中，立即享用。