Moyen-orientale22 minRiche en protéinesSans gluten

Brochette de Bœuf Épicé avec Labneh

Name: Brochette de Bœuf Épicé avec Labneh
Prep time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 1 serving
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 300 g de bœuf haché; 3 c. à soupe de persil frais, haché; 1 petit oignon, finement haché; 1 c. à thé de piment de la Jamaïque; 1 c. à thé de cumin; 2 gousses d'ail, hachées; 3 c. à soupe de labneh (yaourt épais); 2 c. à soupe d'huile d'olive; 1 c. à soupe de mélasse de grenade; Sel et poivre au goût

Brochettes de bœuf haché assaisonné aux épices aromatiques, servies avec du yaourt épais crémeux et des légumes marinés.

410kcal

45gProtéines

8gGlucides

18gLipides

1gFibres

Ingrédients

300 g de bœuf haché
3 c. à soupe de persil frais, haché
1 petit oignon, finement haché
1 c. à thé de piment de la Jamaïque
1 c. à thé de cumin
2 gousses d'ail, hachées
3 c. à soupe de labneh (yaourt épais)
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de mélasse de grenade
Sel et poivre au goût

Préparation

Mélangez le bœuf haché avec le persil, l'oignon, les épices et l'ail.
Façonnez en galettes oblongues sur des brochettes.
Badigeonnez d'huile d'olive et grrillez ou passez sous le gril 8-10 minutes, en tournant à mi-cuisson.
Disposez les brochettes et garnissez d'une cuillerée de labneh.
Versez un trait de mélasse de grenade.
Servez tiède avec des navets ou du concombre mariné sur le côté.

Recette générée par IA — cuisez les aliments à une température interne sûre et vérifiez les allergènes. La valeur nutritionnelle est une estimation par portion.