Nahöstlich22 Min.EiweißreichGlutenfrei

Gewürztes Rindfleisch-Kebab mit Labneh

Name: Gewürztes Rindfleisch-Kebab mit Labneh
Prep time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 1 serving
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 300g Rinderhackfleisch; 3 EL frische Petersilie, gehackt; 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt; 1 TL Allspice; 1 TL Kreuzkümmel; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 3 EL Labneh (dicker Jogurt); 2 EL Olivenöl; 1 EL Granatapfel-Melasse; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Würziges Rinderhackfleisch auf Spießen mit aromatischen Gewürzen, serviert mit cremiger dicker Jogurt und eingelegtem Gemüse.

410kcal

45gEiweiß

8gKohlenhydrate

18gFett

1gBallaststoffe

Zutaten

300g Rinderhackfleisch
3 EL frische Petersilie, gehackt
1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
1 TL Allspice
1 TL Kreuzkümmel
2 Knoblauchzehen, gehackt
3 EL Labneh (dicker Jogurt)
2 EL Olivenöl
1 EL Granatapfel-Melasse
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Rinderhackfleisch mit Petersilie, Zwiebel, Gewürzen und Knoblauch vermischen.
Auf Spieße zu länglichen Pattys formen.
Mit Olivenöl bestreichen und 8-10 Minuten grillen oder garen, dabei halbwegs wenden.
Kebabs anrichten und einen Klecks Labneh darauf geben.
Mit Granatapfel-Melasse beträufeln.
Warm mit eingelegten Rüben oder Gurken servieren.

KI-generiertes Rezept — Lebensmittel auf sichere Kerntemperatur garen und Zutaten auf Allergene prüfen. Die Nährwerte sind Schätzwerte pro Portion.