Moyen-orientale30 minFaible en glucidesSans gluten

Cuisses de Poulet Grillées Épicées avec Glaçage à la Grenade

Name: Cuisses de Poulet Grillées Épicées avec Glaçage à la Grenade
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 serving
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 6 cuisses de poulet, désossées avec la peau; 2 c. à thé de cumin moulu; 2 c. à thé de cannelle moulue; 1 c. à thé de gingembre moulu; 1/2 c. à thé de curcuma; Sel et poivre au goût; 3 c. à soupe de mélasse de grenade; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 1 c. à soupe de miel; 2 gousses d'ail, hachées; Graines de grenade fraîche et persil pour la garniture

Cuisses de poulet juteuses et osseuses infusées d'épices chaudes du Moyen-Orient et glacées de réduction acidulée de grenade.

340kcal

32gProtéines

5gGlucides

21gLipides

0gFibres

Ingrédients

6 cuisses de poulet, désossées avec la peau
2 c. à thé de cumin moulu
2 c. à thé de cannelle moulue
1 c. à thé de gingembre moulu
1/2 c. à thé de curcuma
Sel et poivre au goût
3 c. à soupe de mélasse de grenade
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de miel
2 gousses d'ail, hachées
Graines de grenade fraîche et persil pour la garniture

Préparation

Mélangez le cumin, la cannelle, le gingembre, le curcuma, le sel et le poivre, puis enrobez les cuisses de poulet.
Laissez mariner au moins 15 minutes (ou jusqu'à 4 heures).
Mélangez la mélasse de grenade, l'huile d'olive, le miel et l'ail pour le glaçage.
Grrillez le poulet peau vers le bas pendant 7 minutes, retournez, puis badigeonnez de glaçage et cuisez encore 8-10 minutes.
Servez avec des graines de grenade et du persil frais.

Recette générée par IA — cuisez les aliments à une température interne sûre et vérifiez les allergènes. La valeur nutritionnelle est une estimation par portion.