Nutari
라브네와 함께하는 향신료를 곁들인 소고기 케밥
향기로운 스파이스를 곁들인 간 소고기 꼬치를 크리미한 진한 요구르트와 피클 채소와 함께 제공합니다.
410kcal
45g단백질
8g탄수화물
18g지방
1g식이섬유
재료
- 간 소고기 300g
- 다진 신선한 파슬리 3큰술
- 작은 양파 1개, 가늘게 다진 것
- 올스파이스 1작은술
- 커민 1작은술
- 마늘 다진 것 2클로브
- 라브네 (진한 요구르트) 3큰술
- 올리브유 2큰술
- 석류 무래스 1큰술
- 소금과 후추 맛에 맞게
조리법
- 간 소고기를 파슬리, 양파, 스파이스, 마늘과 섞습니다.
- 꼬치에 길쭉한 패티 형태로 모양을 만듭니다.
- 올리브유를 칠하고 그릴이나 브로일에서 8-10분간 구우며 중간에 뒤집습니다.
- 케밥을 접시에 담고 라브네를 얹습니다.
- 석류 무래스를 뿌립니다.
- 옆에 피클한 순무나 오이와 함께 따뜻하게 제공합니다.
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