Близькосхідна22 хвВисокобілковіБез глютену

Прянощі яловичі шашлики з лабнеєм

Name: Прянощі яловичі шашлики з лабнеєм
Prep time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 1 serving
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 300g фарша яловини; 3 столові ложки свіжої петрушки, подрібнена; 1 невелика цибуля, дрібно нарізана; 1 чайна ложка квадриса; 1 чайна ложка кмину; 2 зубчики часнику, подрібнені; 3 столові ложки лабнею (густого йогурту); 2 столові ложки оливкової олії; 1 столова ложка гранатового меласу; сіль та перець за смаком

Приправлений фарш яловини на шпажках з ароматними прянощами, подане з кремовим густим йогуртом та маринованими овочами.

410ккал

45gБілки

8gВуглеводи

18gЖири

1gКлітковина

Інгредієнти

300g фарша яловини
3 столові ложки свіжої петрушки, подрібнена
1 невелика цибуля, дрібно нарізана
1 чайна ложка квадриса
1 чайна ложка кмину
2 зубчики часнику, подрібнені
3 столові ложки лабнею (густого йогурту)
2 столові ложки оливкової олії
1 столова ложка гранатового меласу
сіль та перець за смаком

Приготування

Змішайте фарш яловини з петрушкою, цибулею, прянощами та часником.
Сформуйте у видовжені котлети на шпажках.
Змастіть оливковою олією та готуйте на грилі або під грилем 8-10 хвилин, перевертаючи в середині.
Викладіть шашлики на тарілку та положіть лабней.
Полийте гранатовим меласом.
Подавайте теплим з маринованою редькою або огірком на боку.

Рецепт створено ШІ — готуйте продукти до безпечної внутрішньої температури та перевіряйте інгредієнти на наявність алергенів. Харчова цінність вказана орієнтовно на одну порцію.