新鮮なモッツァレラのマリネ、チェリートマトとバジル添え
新鮮なモッツァレラボールと甘いチェリートマトがニンニク香るオリーブオイルに浸った、さっぱりした地中海前菜で、自然にケト対応。
380kcal
22gタンパク質
3g炭水化物
30g脂質
0.8g食物繊維
材料
- 新鮮なモッツァレラボール250g
- チェリートマト200g、半分に切る
- エクストラバージンオリーブオイル1/3カップ
- ニンニク4片、スライス
- 新鮮なバジル葉3大さじ
- 赤ワインビネガー大さじ1
- 赤唐辛子フレーク1/2小さじ
- 塩と黒こしょう、お好みで
- 乾燥オレガノ小さじ1
作り方
- オリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子フレーク、オレガノ、塩、黒こしょうを浅い皿に混ぜ合わせる。
- モッツァレラボール、チェリートマト、バジルを加え、軽くコーティングするまで混ぜ合わせる。
- 室温で最低30分間(または冷蔵庫で最大2時間)マリネする。
- 軽く混ぜ、召し上がる直前に赤ワインビネガーをかける。
- 味見して調整し、室温で召し上がる。
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