Nutari
トマトコンポテ・焦がし玉ねぎ添えの白身魚のベイク
デリケートな白身魚の上に香ばしいトマトコンポテと甘く焦がした玉ねぎをのせた、素朴でおいしい地中海風コンフォートミール。
320kcal
36gタンパク質
9g炭水化物
15g脂質
1.5g食物繊維
材料
- 220g スズキまたはオヒョウの切り身
- 中玉ねぎ2個、薄切り
- 400g 缶詰めのつぶしたトマト
- ニンニク3片、みじん切り
- 50ml オリーブオイル
- 乾燥オレガノ小さじ1
- 砂糖 ひとつまみ
- 塩、こしょう 適量
- 飾り用フレッシュバジル
作り方
- 玉ねぎを30ml オリーブオイルで弱火で15～20分炒め、黄金色になるまで焦がす。
- 別の鍋でニンニクをさっと炒め、つぶしたトマト、オレガノ、砂糖、塩、こしょうを加えて8分煮詰める。
- ベーキングシートに魚をのせ、残りのオイルをかけて塩とこしょうで味付けする。
- 200℃で12～14分焼き、魚が透明になってフレークがほぐれるまで焼く。
- 焦がし玉ねぎとトマトコンポテをのせ、フレッシュバジルを散らす。
AI生成レシピです — 食品は安全な内部温度まで加熱し、アレルゲンの有無を確認してください。栄養情報は1人分の推定値です。
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