Nutari
白豆ピューレ・グリル野菜のせの白身魚のベイク
クリーミーな白豆ニンニク風味のスプレッド上に盛られたフレーキーな白身魚と、カリカリのグリル野菜。
340kcal
44gタンパク質
24g炭水化物
8g脂質
6g食物繊維
材料
- 180g タラの切り身
- 200g 缶詰の白豆、ドレイン
- 300g ブロッコリーの小房
- 大さじ3 オリーブオイル
- ニンニク3片、みじん切り
- レモン1個
- 海塩、黒こしょう
- 赤とうがらしフレーク 適量
作り方
- 白豆を1 tbsp オリーブオイル、ニンニク2片、塩、こしょうでピューレ状になるまでブレンドする。
- ブロッコリーを1 tbsp オリーブオイルと混ぜて210℃で12～15分焙煎し、焦げ目がつくまで焙煎する。
- タラに塩、こしょう、残りのニンニクで味付けして、1 tbsp オリーブオイルをかける。
- 190℃で12～14分焼き、タラが透明で簡単にほぐれるまで焼く。
- 皿に白豆ピューレを敷き、タラとブロッコリーをのせ、レモンジュースと赤とうがらしフレークで仕上げる。
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