Nutari
Μαρινάδα Μοτσαρέλα με Κεράσι Ντομάτες και Βασιλικό
Φρέσκες μπάλες μοτσαρέλας και γλυκές κερασιές ντομάτες βουτιγμένες σε ένα αρωματικό ελαιόλαδο με σκόρδο, ένα δροσερό μεσογειακό ορεκτικό που είναι φυσικά ketogenic.
380kcal
22gΠρωτεΐνη
3gΥδατάνθρακες
30gΛίπος
0.8gΦυτικές ίνες
Υλικά
- 250g φρέσκιες μπάλες μοτσαρέλας
- 200g κερασιές ντομάτες, κομμένες στη μέση
- 1/3 φλ. εξαιρετικής παρθένας ελαιόλαδο
- 4 σκελίδες σκόρδο, τεμαχισμένες
- 3 tbsp φρέσκα φύλλα βασιλικού
- 1 tbsp κόκκινο κρασί ξίδι
- 1/2 tsp κόκκινες νιφάδες πιπεριού
- αλάτι και πιπέρι κατά γούστο
- 1 tsp ξηρό ρίγανη
Μέθοδος
- Ανακατέψτε το ελαιόλαδο, το σκόρδο, τις κόκκινες νιφάδες πιπεριού, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα ρηχό πιάτο.
- Προσθέστε τις μπάλες μοτσαρέλας, τις κερασιές ντομάτες και το βασιλικό· ανακατέψτε ήπια για να καλυφθούν.
- Αφήστε να μαρινάρει σε θερμοκρασία δωματίου τουλάχιστον 30 λεπτά (ή ψυγείο έως 2 ώρες).
- Ανακατέψτε ήπια και προσθέστε μια παφ κόκκινου κρασιού ξιδιού λίγο πριν σερβιρίσετε.
- Δοκιμάστε και ρυθμίστε τα μυρωδικά· σερβίρετε σε θερμοκρασία δωματίου.
Συνταγή που δημιουργήθηκε από AI — μαγειρέψτε τα τρόφιμα σε ασφαλείς εσωτερικές θερμοκρασίες και ελέγξτε τα υλικά για αλλεργιογόνα. Η διατροφική αξία είναι εκτίμηση ανά μερίδα.
Καταγράψτε τη σε δευτερόλεπτα με το Nutari
Τραβήξτε μια φωτογραφία για να καταγράψετε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά, αποκτήστε έναν προπονητή AI, και περισσότερες συνταγές προσαρμοσμένες στους στόχους σας.