Nutari
Gemarineerde Mozzarella met Kerstomaatjes en Basilicum
Verse mozzarellaballetjes en zoete kerstomaatjes zwemmend in een kruiderige knoflookingelei, een verfrissende Mediterraanse antipasto die van nature keto-vriendelijk is.
380kcal
22gEiwit
3gKoolhydraten
30gVet
0.8gVezels
Ingrediënten
- 250g verse mozzarella balletjes
- 200g kerstomaatjes, gehalveerd
- 1/3 cup extra vierge olijfolie
- 4 teentjes knoflook, in plakken
- 3 tbsp verse basilicum blaadjes
- 1 tbsp rode wijnazijn
- 1/2 tsk rode peppervlokken
- zout en peper naar smaak
- 1 tsp gedroogde oregano
Bereiding
- Olijfolie, knoflook, rode peppervlokken, oregano, zout en peper in ondiepe schaal combineren.
- Mozzarella balletjes, kerstomaatjes en basilicum toevoegen; voorzichtig mengen tot ingesmeerd.
- Minstens 30 minuten marineren op kamertemperatuur (of tot 2 uur koelen).
- Voorzichtig mengen en scheutje rode wijnazijn toevoegen net voor servering.
- Smaken en seizoening aanpassen; serveren op kamertemperatuur.
AI-gegenereerd recept — bereid voedsel tot een veilige interne temperatuur en controleer ingrediënten op allergenen. Voedingswaarden zijn een schatting per portie.
Houd het bij in seconden met Nutari
Maak een foto om calorieën en macro's te loggen, krijg een AI-coach en meer recepten afgestemd op jouw doelen.