Nutari
ハーブクラスト羊肉チョップス・焙煎根菜添え
香り立つハーブでコートした柔らかな羊肉チョップスと、焦がしたビーツとカブを添えた温かく優しい一皿。
420kcal
38gタンパク質
18g炭水化物
22g脂質
4g食物繊維
材料
- 200g 羊肉チョップス（2～3枚）
- 150g ミックス根菜（ビーツ、カブ、ニンジン）、角切り
- 大さじ3 オリーブオイル
- フレッシュオレガノ大さじ1
- フレッシュタイム大さじ1
- ニンニク2片、みじん切り
- 海塩、黒こしょう
作り方
- 根菜に1.5 tbsp オリーブオイル、塩、こしょうを混ぜて200℃で25分焙煎する。
- オレガノ、タイム、ニンニク、1.5 tbsp オリーブオイルを合わせてペースト状にする。
- 羊肉チョップスをハーブペーストでコートして塩、こしょうで味付けする。
- 強火のパンで片面3～4分、黄金色になるまでシアーする。
- 焙煎した野菜と共にサーブする。
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