태국 바질 소고기 볶음과 쌀밥

재료

• 300g 소 등심 (얇게 슬라이스)
• 2 cups 지은 재스민 쌀밥
• 3 tbsp 피시 소스 (글루텐 프리)
• 1 tbsp 야자 설탕
• 2 tbsp 코코넛 오일
• 4 garlic cloves (다진 것)
• 2 red chilies (슬라이스)
• 1 cup 태국 바질 잎
• 1/2 cup 버섯 (슬라이스)
• 1 tbsp 오이스터 소스 (글루텐 프리)

조리법

1. 팬이나 냄비에 코코넛 오일을 센불로 데웁니다.
2. 마늘과 고추를 넣고 30초간 볶아 향을 냅니다.
3. 소고기를 넣고 2~3분간 볶아 거의 익을 때까지 조리합니다.
4. 버섯을 넣고 1분간 볶습니다.
5. 피시 소스, 오이스터 소스, 야자 설탕을 부어 30초간 섞습니다.
6. 불에서 내려 태국 바질을 넣고 재스민 쌀밥 위에 올려 서빙합니다.