타히니 드리즐을 곁들인 허브 크러스트 베이크드 화이트 피시
토스트한 허브 크러스트를 얹은 연약한 흰살 생선을 레몬으로 풍부하게 한 크리미한 타히니 소스로 얹은 요리입니다.
280kcal
35g단백질
3g탄수화물
14g지방
1g식이섬유
재료
- 흰살 생선 필렛 4개 (씨배스 또는 넙치) 각 180g
- 신선한 파슬리 ¼컵, 가늘게 다진 것
- 신선한 딜 ¼컵, 가늘게 다진 것
- 그라운드 아몬드 2큰술
- 마늘 다진 것 2클로브
- 올리브유 3큰술 (나누어 사용)
- 소금과 후추 맛에 맞게
- 타히니 3큰술
- 레몬 주스 2큰술
- 물 1큰술
- 제공용 레몬 슬라이스
조리법
- 파슬리, 딜, 그라운드 아몬드, 마늘, 소금, 후추를 섞습니다.
- 생선을 양피지에 놓고 올리브유 1큰술로 칠한 후 허브 혼합물로 코팅합니다.
- 200°C에서 12-15분간 베이킹하여 생선이 쉽게 떨어질 때까지 합니다.
- 타히니를 레몬 주스, 물, 남은 올리브유와 함께 구멍이 날 때까지 치댑니다.
- 타히니 드리즐과 레몬 슬라이스와 함께 생선을 제공합니다.
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