마늘 요구르트를 곁들인 양고기 코프타
향기로운 향신료를 곁들인 양고기 패티를 완벽하게 그릴에 구우면 냉각 마늘 요구르트와 신선한 허브와 함께 제공합니다.
320kcal
28g단백질
4g탄수화물
22g지방
0.5g식이섬유
재료
- 간 양고기 500g
- 양파 1개, 가늘게 다진 것
- 마늘 다진 것 3클로브
- 신선한 파슬리 ¼컵, 다진 것
- 신선한 민트 ¼컵, 다진 것
- 그라운드 커민 1작은술
- 그라운드 고수 1작은술
- 카옌 페퍼 ½작은술
- 소금과 후추 맛에 맞게
- 그릭 요구르트 200g
- 소스용 마늘 다진 것 2클로브
- 레몬 주스
조리법
- 간 양고기를 양파, 마늘, 허브, 스파이스와 잘 섞을 때까지 섞습니다.
- 금속 꼬치 주위에 12개의 원통형 패티로 모양을 만듭니다.
- 중불 높음에서 8-10분간 그릴에 구으며 가끔 뒤집어가며 완전히 익을 때까지 합니다.
- 그릭 요구르트를 다진 마늘과 레몬 주스로 소스를 만듭니다.
- 코프타를 요구르트 소스와 신선한 허브 장식과 함께 제공합니다.
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