Eierrol in een kom met gehakt varkensvlees

Ingrediënten

• 0.75 lb gehakt varkensvlees
• 4 cups fijngesneden kool
• 0.5 cup fijngesneden lente-uitjes
• 2 knoflooktenen, fijngesneden
• 2 tbsp sojasaus
• 1 tbsp sesamolie
• 1 tbsp olijfolie
• 0.5 tsp gemberpoeder
• zout en peper naar smaak

Bereiding

1. Verhit olijfolie in een grote pan op middelhogeTemperatuur en braad het gehakt varkensvlees, breek het uit elkaar terwijl het bakt, ongeveer 5 minuten.
2. Voeg knoflook en gemberpoeder toe, bak 30 seconden tot het geurig is.
3. Roer de fijngesneden kool en lente-uitjes erdoor, bak 4-5 minuten tot de kool iets zachter wordt.
4. Giet sojasaus en sesamolie over en meng door elkaar.
5. Kruid met zout en peper en serveer heet uit de pan.