Egg Roll σε ένα Μπολ με Κιμά Χοιρινό

Υλικά

• 0.75 lb κιμάς χοιρινό
• 4 cups ξεσμένο λάχανο
• 0.5 cup κομμένα πράσινα κρεμμύδια
• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 2 tbsp soy sauce
• 1 tbsp sesame oil
• 1 tbsp ελαιόλαδο
• 0.5 tsp ginger powder
• αλάτι και πιπέρι κατά προτίμηση

Μέθοδος

1. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέσια-υψηλή θερμοκρασία και κάψτε το κιμά χοιρινό, σπάζοντάς το καθώς μαγειρεύεται, περίπου 5 λεπτά.
2. Προσθέστε το σκόρδο και το ginger powder, μαγειρεύοντας για 30 δευτερόλεπτα έως ότου γίνει αρωματικό.
3. Ανακατέψτε το ξεσμένο λάχανο και τα πράσινα κρεμμύδια, μαγειρεύοντας για 4-5 λεπτά έως ότου το λάχανο μαλακώσει ελαφρώς.
4. Ψεκάστε με soy sauce και sesame oil, ανακατεύοντας για να συνδυάσετε.
5. Προσέκτε με αλάτι και πιπέρι και σερβίρετε ζεστό από το τηγάνι.