अंडा रोल कटोरी में पोर्क के साथ

सामग्री

• 0.75 lb पोर्क का कीमा
• 4 cups कटी हुई गोभी
• 0.5 cup कटे हुए हरे प्याज़
• 2 लहसुन की कलियाँ, कीमा बनाई
• 2 tbsp सोया सॉस
• 1 tbsp तिल का तेल
• 1 tbsp जैतून का तेल
• 0.5 tsp अदरक पाउडर
• स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च

विधि

1. मध्यम-उच्च आंच पर एक बड़ी कड़ाही में जैतून का तेल गर्म करें और पोर्क के कीमे को भूरा करें, इसे पकाते समय तोड़ते रहें, लगभग 5 मिनट।
2. लहसुन और अदरक पाउडर जोड़ें, 30 सेकंड के लिए पकाएँ जब तक सुगंध न आए।
3. कटी हुई गोभी और हरे प्याज़ को हिलाएँ, 4-5 मिनट पकाएँ जब तक गोभी थोड़ी नरम न हो जाए।
4. सोया सॉस और तिल का तेल के साथ ड्रिज़िल करें, मिलाने के लिए टॉस करें।
5. नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें और कड़ाही से गर्म परोसें।