Nutari
Lamskoteletjes met kruidenkorst, geroosterde paprika's en olijven
Malse lamskoteletjes met een geurige kruidenkorst, gecombineerd met gegrilde paprika's, Kalamata-olijven en een rijke mediterrane saus.
450kcal
42gEiwit
6gKoolhydraten
29gVet
1.5gVezels
Ingrediënten
- 250g lamskoteletjes (2-3 koteletjes)
- 40g verse oregano en tijm, fijngehakt
- 3 teentjes knoflook, geperst
- 60ml olijfolie
- 1 rode paprika, in brokken gesneden
- 50g Kalamata-olijven
- 2 tbsp rode wijnazijn
- Zout en peper naar smaak
Bereiding
- Meng kruiden, knoflook, 40ml olijfolie, zout en peper tot een kruidenpasta.
- Bedek lamskoteletjes rijkelijk met kruidenpasta en bak ze in een hete pan 3-4 minuten per zijde.
- Haal koteletjes uit de pan en rooster paprika's tot ze zwart geblakerd zijn, ongeveer 6-8 minuten.
- Voeg olijven, azijn en resterende olie toe aan de pan en warm door.
- Serveer lamskoteletjes op een bord met paprika's, olijven en pansaus erover.
AI-gegenereerd recept — bereid voedsel tot een veilige interne temperatuur en controleer ingrediënten op allergenen. Voedingswaarden zijn een schatting per portie.
Houd het bij in seconden met Nutari
Maak een foto om calorieën en macro's te loggen, krijg een AI-coach en meer recepten afgestemd op jouw doelen.