Nutari
Tacos Barbacoa ze Śmietaną Cebulową i Kolendrą
Miękkie i rozpuszczające się w ustach wołowina pieczona na wolnym ogniu, podawana w miękkiej tortilli kukurydzianej z prostą cebulą i kolendrą.
320kcal
44gBiałko
8gWęglowodany
12gTłuszcz
1gBłonnik
Składniki
- 700g polędwicy lub żeber wołowych
- 1 cebula, połowiona
- 3 jalapeño
- 4 ząbki czosnku
- 2 liście laurowe
- 2 łyżeczki kminu
- 1 łyżeczka oregano
- 4 limony, wyciskane
- 1/4 filiżanki oliwy z oliwek
- sól i pieprz
- 6 tortilli kukurydzianymi
- posiekana białą cebulę
- świeżą kolendrę
Sposób przygotowania
- Połączyć wołowinę, cebulę, jalapeño, czosnek, liście laurowe, kmin, oregano, sok z limonek i sól w garnek do powolnego gotowania.
- Gotować na małym ogniu przez 4 godziny (lub 2 godziny na wysokim ogniu) aż wołowina łatwo się włóczy.
- Włóczyć wołowinę i przełożyć z powrotem do garnka; doprawić solą i pieprzem.
- Ogrzewać tortille kukurydziane nad otwartym ogniem.
- Złożyć tacos z właczoną barbacoa, przyozdobiić białą cebulą i kolendrą; podawać z plaskami limonki.
Przepis wygenerowany przez AI — gotuj potrawy do bezpiecznej temperatury wewnętrznej i sprawdzaj składniki pod kątem alergenów. Wartości odżywcze są szacunkowe, na porcję.
Śledź to w kilka sekund z Nutari
Zrób zdjęcie, aby zapisać kalorie i makroskładniki, skorzystaj z trenera AI i odkryj więcej przepisów dopasowanych do Twoich celów.