Rolinhos de Alface com Carne Moída Temperada e Abacate

Ingredientes

• 225g de carne moída (80/20)
• 240ml de queijo cheddar ralado
• 1 abacate
• 6 folhas grandes de alface de manteiga
• 1/2 cebola, picada
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de óleo de gergelim
• 1 colher de chá de gengibre em pó
• alho em pó, sal e pimenta

Preparação

1. Doure a carne moída em uma frigideira com cebola picada em fogo médio-alto.
2. Tempere com molho de soja, óleo de gergelim, gengibre, alho e pimenta; deixe cozinhar em fogo baixo por 3 minutos.
3. Corte o abacate ao meio e fatie.
4. Distribua as folhas de alface em um prato; preencha com a mistura de carne.
5. Cubra com queijo cheddar e fatias de abacate; sirva imediatamente.