Nutari
Bacalhau Envolvido em Bacon com Aioli de Limão e Palitos de Abobrinha
Peixe branco macio envolvido em bacon crocante com maionese de limão azedo e palitos de abobrinha dourados.
380kcal
42gProteína
6gCarboidratos
21gGordura
1.5gFibra
Ingredientes
- 170g de filé de bacalhau
- 3 tiras de bacon
- 2 abobrinhas médias
- 60ml de maionese
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 dente de alho, picado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- sal e pimenta
Preparação
- Misture a maionese com suco de limão e alho para fazer o aioli.
- Corte a abobrinha em palitos; tempere com 1 colher de sopa de azeite, sal e pimenta; asse a 220°C por 15 minutos.
- Envolva o filé de bacalhau com tiras de bacon; coloque em uma assadeira untada com azeite.
- Asse o bacalhau a 200°C por 12-14 minutos até o bacon ficar crocante.
- Sirva com palitos de abobrinha e aioli de limão ao lado.
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