لفائف الخس بلحم البقر المتبل والأفوكادو

المكوّنات

• 8 أونصات لحم بقر مفروم (80/20)
• 1 كوب جبن شيدر مبشور
• 1 أفوكادو
• 6 أوراق خس زبدة كبيرة
• 1/2 بصلة مقطعة إلى مكعبات
• 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
• 1 ملعقة كبيرة زيت السمسم
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل
• مسحوق الثوم وملح وفلفل

طريقة التحضير

1. اطبخ لحم البقر المفروم في مقلاة مع البصل المقطع على حرارة متوسطة عالية.
2. تبّل بصلصة الصويا وزيت السمسم والزنجبيل والثوم والفلفل؛ اطهِ على نار هادئة لمدة 3 دقائق.
3. نصّف الأفوكادو وقطعه إلى شرائح.
4. رتب أوراق الخس على الصحن؛ ملأها بخليط اللحم.
5. زيّن بالجبن وشرائح الأفوكادو؛ قدم فوراً.