Τηγανητό Κιμάς Βοδινός σε Φύλλα Μαρούλι με Αβοκάντο

Υλικά

• 8 oz κιμάς βοδινός (80/20)
• 1 φλ. τριμμένο τυρί τσέντερ
• 1 αβοκάντο
• 6 μεγάλα φύλλα μαρούλι βούτυρου
• 1/2 κρεμμύδι κομμένο σε ζάρια
• 2 tbsp σάλτσα σόγιας
• 1 tbsp λάδι σουσάμι
• 1 tsp πούδρα τζίντζερ
• σκόνη σκόρδου, αλάτι, πιπέρι

Μέθοδος

1. Καφεστε τον κιμά βοδινό σε τηγάνι με κόψιμο κρεμμύδι σε μεσαία-υψηλή θερμοκρασία.
2. Αρυματίστε με σάλτσα σόγιας, λάδι σουσάμι, τζίντζερ, σκόνη σκόρδου και πιπέρι· σιγοβράστε 3 λεπτά.
3. Κόψτε το αβοκάντο στη μέση και κόψτε σε φέτες.
4. Τακτοποιήστε φύλλα μαρούλι σε πιάτο· γεμίστε με μείγμα κιμά.
5. Στολίστε με τυρί τσέντερ και φέτες αβοκάντο· σερβίρετε αμέσως.