Nutari
Rulouri de Carne cu Prosciutto și Ricotta
Rulouri din carne de vită fragedă umplute cu ricotta cremă, prosciutto și busuioc proaspăt, brăisate în sos de roșii.
380kcal
34gProteine
7gCarbohidrați
24gGrăsimi
1.5gFibre
Ingrediente
- 250g filet de vită, feliat subțire în 2 bucăți
- 80g brânză ricotta
- 30g prosciutto, feliuț
- 10 frunze proaspete de busuioc
- 2 linguri ulei de măsline
- 150ml roșii zdrobite
- 2 căței de usturoi, trecuți pe răzătoare
- 1 linguriță oregano uscat
- Sare și piper după gust
Preparare
- Puneți feliile de carne între folie de plastic și bateți ușor pentru a le subția mai mult.
- Răspândiți ricotta pe fiecare felie, adăugați prosciutto și busuioc, apoi răsuciți bine și fixați cu acele de zdrențe.
- Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și prăjiți involtini 2 minute de fiecare parte; puneți deoparte.
- Prajiti scurt usturoiul, apoi adăugați roșiile zdrobite și oreganul.
- Returnați involtini în tigaie, fierbeți la foc mic 20-25 de minute până când carnea este fragedă.
- Scoateți acele, condimentați după gust și serviți cu sos.
Rețetă generată de AI — gătește alimentele la temperaturi interne sigure și verifică ingredientele pentru alergeni. Valorile nutriționale sunt o estimare per porție.
Ține evidența în câteva secunde cu Nutari
Fă o poză pentru a înregistra calorii și macronutrienți, primește un coach AI și mai multe rețete adaptate obiectivelor tale.