Nutari
Thịt Bò Cuốn Với Prosciutto và Ricotta
Những cuộn thịt bò mềm nhân với phô mai ricotta kem, prosciutto và húng quế tươi, nấu ngũ hành trong nước sốt cà chua.
380kcal
34gĐạm
7gTinh bột
24gChất béo
1.5gChất xơ
Nguyên liệu
- 250g thịt bò lưng, thái mỏng thành 2 miếng
- 80g phô mai ricotta
- 30g prosciutto, thái lát
- 10 lá húng quế tươi
- 2 tbsp dầu ô liu
- 150ml cà chua nghiền
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 tsp oregano khô
- Muối và hạt tiêu theo khẩu vị
Cách làm
- Đặt các lát thịt bò giữa màng nhựa và gõ nhẹ để làm mỏng hơn.
- Trải ricotta trên mỗi lát, phủ prosciutto và húng quế, sau đó cuốn chặt và cố định bằng tăm.
- Đun nóng dầu ô liu trong chảo và nâu các cuộn thịt 2 phút mỗi mặt; để riêng.
- Xào tỏi một lúc, sau đó thêm cà chua nghiền và oregano.
- Trả thịt cuốn vào chảo, hầm 20-25 phút cho đến khi thịt bò mềm.
- Tháo tăm, nêm nếm theo khẩu vị, và dùng với nước sốt.
Công thức do AI tạo — hãy nấu thực phẩm đến nhiệt độ an toàn và kiểm tra nguyên liệu để tránh dị ứng. Dinh dưỡng là ước tính cho mỗi khẩu phần.
Ghi lại chỉ trong vài giây với Nutari
Chụp ảnh để ghi lại calo và dưỡng chất, có huấn luyện viên AI, cùng nhiều công thức phù hợp với mục tiêu của bạn.