Nutari
Говяжьи инволтини с прошутто и рикоттой
Нежные рулеты из говядины, начиненные кремообразной рикоттой, прошутто и свежим базиликом, тушеные в томатном соусе.
380ккал
34gБелки
7gУглеводы
24gЖиры
1.5gКлетчатка
Ингредиенты
- 250g говяжья вырезка, нарезанная тонкими ломтиками на 2 куска
- 80g сыр рикотта
- 30g прошутто, нарезанное
- 10 листьев свежего базилика
- 2 tbsp оливковое масло
- 150ml помидоры в собственном соку
- 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного
- 1 tsp сушеный орегано
- Соль и перец по вкусу
Способ приготовления
- Поместите ломтики говядины между пластиковой пленкой и осторожно разбейте их еще больше.
- Намажьте рикотту на каждый ломтик, сверху положите прошутто и базилик, затем плотно свернув и закрепив зубочистками.
- Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте инволтини по 2 минуты с каждой стороны; отложите в сторону.
- Обжарьте чеснок в течение короткого времени, затем добавьте помидоры в собственном соку и орегано.
- Верните инволтини в сковороду, тушите 20-25 минут, пока говядина не станет мягкой.
- Удалите зубочистки, приправьте по вкусу и подавайте с соусом.
Рецепт создан с помощью ИИ — готовьте продукты до безопасной температуры и проверяйте ингредиенты на наличие аллергенов. Пищевая ценность указана приблизительно на порцию.
Отслеживайте питание за секунды с Nutari
Сделайте фото, чтобы записать калории и БЖУ, получите ИИ-коуча и больше рецептов под ваши цели.