Nutari
牛肉卷配帕玛火腿和意大利乳清干酪
嫩牛肉卷，填充奶油意大利乳清干酪、帕玛火腿和新鲜罗勒，用番茄酱焖煮。
380千卡
34g蛋白质
7g碳水
24g脂肪
1.5g纤维
食材
- 250克牛腰肉，薄切成2片
- 80克意大利乳清干酪
- 30克帕玛火腿，切片
- 10片新鲜罗勒叶
- 2汤匙橄榄油
- 150毫升番茄碎
- 2瓣大蒜，切碎
- 1茶匙干牛至
- 盐和黑胡椒调味
做法
- 将牛肉片放在保鲜膜之间，轻轻拍打使其更薄。
- 在每片上涂抹意大利乳清干酪，铺上帕玛火腿和罗勒，然后紧紧卷起并用牙签固定。
- 在平底锅中加热橄榄油，牛肉卷每面煎2分钟至褐色；取出备用。
- 快速炒香大蒜，加入番茄碎和牛至。
- 将牛肉卷放回锅中，炖煮20-25分钟直到牛肉变嫩。
- 取出牙签，调味后盛盘，淋上酱汁。
此食谱由 AI 生成——请将食物烹饪至安全的内部温度，并检查食材中是否含有过敏原。营养数据为每份估算值。