Nutari
Roladki wołowe z prosciutto i ricottą
Delikatne roladki wołowe nadziewane kremową ricottą, prosciutto i świeżą bazylią, duszone w sosie pomidorowym.
380kcal
34gBiałko
7gWęglowodany
24gTłuszcz
1.5gBłonnik
Składniki
- 250g polędwicy wołowej, pokrojonej cienką i nierówno na 2 kawałki
- 80g sera ricotta
- 30g prosciutto, pokrojonego
- 10 świeżych liści bazylii
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 150ml passaty pomidorowej
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka suszonych oregano
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
- Umieść plastry wołowiny między folią spożywczą i delikatnie kształtuj, aby uzyskać cieńszą strukturę.
- Rozprowadź ricottę na każdym plastrze, dodaj prosciutto i bazylię, następnie zawiń ciasno i przytwierdź wykałaczkami.
- Rozgrzej oliwę w patelni i podduś roladki przez 2 minuty z każdej strony; odłóż na bok.
- Krótko podsmażaj czosnek, następnie dodaj passatę pomidorową i oregano.
- Wróć roladkami do patelni, dusić 20-25 minut aż mięso będzie miękkie.
- Usuń wykałaczki, dopraw do smaku i podawaj z sosem.
Przepis wygenerowany przez AI — gotuj potrawy do bezpiecznej temperatury wewnętrznej i sprawdzaj składniki pod kątem alergenów. Wartości odżywcze są szacunkowe, na porcję.
Śledź to w kilka sekund z Nutari
Zrób zdjęcie, aby zapisać kalorie i makroskładniki, skorzystaj z trenera AI i odkryj więcej przepisów dopasowanych do Twoich celów.