Nutari
Яловичина Інвольтіні з прошутто та рикоттою
М'яка яловичина, згорнута в рулет, фарширована кремовою рикоттою, прошутто та свіжим базиліком, тушкована в томатному соусі.
380ккал
34gБілки
7gВуглеводи
24gЖири
1.5gКлітковина
Інгредієнти
- 250g яловичини сірлойн, тонко нарізаної на 2 шматки
- 80g сиру рикотта
- 30g прошутто, нарізаного
- 10 листків свіжого базиліка
- 2 столові ложки оливкової олії
- 150ml подрібнених томатів
- 2 зубки часнику, подрібнені
- 1 чайна ложка сухого орегано
- Сіль і перець за смаком
Приготування
- Помістіть шматки яловичини між поліетиленовою плівкою та акуратно розбийте їх тоненше.
- Розподіліть рикотту на кожному шматку, прикладіть прошутто та базилік, потім щільно згорніть та закріпіть зубочистками.
- Розігрійте оливкову олію на сковороді та обсмажте інвольтіні по 2 хвилини з кожної сторони; відставте вбік.
- Обсмажте часник недовго, потім додайте подрібнені томати та орегано.
- Повертаєте інвольтіні на сковороду, тушите 20-25 хвилин, поки яловичина не стане м'якою.
- Вийміть зубочистки, приправі за смаком та подавайте з соусом.
Рецепт створено ШІ — готуйте продукти до безпечної внутрішньої температури та перевіряйте інгредієнти на наявність алергенів. Харчова цінність вказана орієнтовно на одну порцію.
Відстежуйте це за лічені секунди з Nutari
Сфотографуйте страву, щоб записати калорії та БЖУ, отримайте ШІ-тренера та більше рецептів під ваші цілі.