Americană20 minSărac în carbohidrațiProteicFără gluten

Somon Enerit cu Piure de Conopidă

Name: Somon Enerit cu Piure de Conopidă
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 serving
Cuisine: American
Ingredients: 180g filet de somon; 300g flori de conopidă; 3 căței usturoi, mărunțiți; 4 tbsp unt, împărțit; 1 tsp paprika; 0.5 tsp piper cayenne; 0.5 tsp praf de usturoi; Sare și piper negru după gust

Fileul de somon sălbatic perfect crocanty se așează pe o piure cremă de conopidă infuzată cu usturoi și unt pentru o cină de calitate restaurantului, bogată în proteine.

485kcal

42gProteine

7gCarbohidrați

34gGrăsimi

2gFibre

Ingrediente

180g filet de somon
300g flori de conopidă
3 căței usturoi, mărunțiți
4 tbsp unt, împărțit
1 tsp paprika
0.5 tsp piper cayenne
0.5 tsp praf de usturoi
Sare și piper negru după gust

Preparare

Fierbeți la abur florile de conopidă până sunt fragede, aproximativ 8 minute; zdobiți cu 2 tbsp unt, usturoiul mărunțit, sare și piper până obțineți o consistență cremă.
Amestecați paprika, piperul cayenne, praful de usturoi, sarea și piperul negru într-un bol mic.
Uscați soldul de somon cu o cărpă și acoperați ambele fețe generos cu amestecul de condimente.
Încălziți 2 tbsp unt într-o tigaie pe foc mare; prăjiți soldul de somon cu pielea în sus timp de 4-5 minute pe fiecare parte până devine enerit și este gătit complet.
Serviți soldul de somon peste piurea de conopidă.

Rețetă generată de AI — gătește alimentele la temperaturi interne sigure și verifică ingredientele pentru alergeni. Valorile nutriționale sunt o estimare per porție.