Nutari
Somon Enerit cu Piure de Conopidă
Fileul de somon sălbatic perfect crocanty se așează pe o piure cremă de conopidă infuzată cu usturoi și unt pentru o cină de calitate restaurantului, bogată în proteine.
485kcal
42gProteine
7gCarbohidrați
34gGrăsimi
2gFibre
Ingrediente
- 180g filet de somon
- 300g flori de conopidă
- 3 căței usturoi, mărunțiți
- 4 tbsp unt, împărțit
- 1 tsp paprika
- 0.5 tsp piper cayenne
- 0.5 tsp praf de usturoi
- Sare și piper negru după gust
Preparare
- Fierbeți la abur florile de conopidă până sunt fragede, aproximativ 8 minute; zdobiți cu 2 tbsp unt, usturoiul mărunțit, sare și piper până obțineți o consistență cremă.
- Amestecați paprika, piperul cayenne, praful de usturoi, sarea și piperul negru într-un bol mic.
- Uscați soldul de somon cu o cărpă și acoperați ambele fețe generos cu amestecul de condimente.
- Încălziți 2 tbsp unt într-o tigaie pe foc mare; prăjiți soldul de somon cu pielea în sus timp de 4-5 minute pe fiecare parte până devine enerit și este gătit complet.
- Serviți soldul de somon peste piurea de conopidă.
Rețetă generată de AI — gătește alimentele la temperaturi interne sigure și verifică ingredientele pentru alergeni. Valorile nutriționale sunt o estimare per porție.
Ține evidența în câteva secunde cu Nutari
Fă o poză pentru a înregistra calorii și macronutrienți, primește un coach AI și mai multe rețete adaptate obiectivelor tale.