Nutari
Freekeh cu Halloumi Grătar și Rodie
Pilaf din grâu verde prăjit și crocant, plin de fistic și acoperit cu brânză sărată grătar și semințe tart de rodie.
405kcal
19gProteine
35gCarbohidrați
18gGrăsimi
5gFibre
Ingrediente
- 150g freekeh
- 250ml zeamă de legume
- 150g brânză halloumi
- 2 linguri ulei de măsline
- 1/3 cană semințe de rodie
- 1/4 cană fistic decojit, tocat
- 1 ceapă roșie mică, felii subțiri
- 2 linguri mentă proaspătă, tăiată
- 1 lingură suc de lămâie
- sare și piper după gust
Preparare
- Prăjiti freekeh-ul într-o oală 1-2 minute, apoi adăugați zeama și aduceți la fierbere.
- Reduceți focul și fierbem ușor 18 minute până se înmoaie.
- Tăiați halloumi-ul și grătar sau prăjiți 2 minute pe fiecare parte până se rumenește.
- Amestecați freekeh-ul gătit cu ceapa roșie, menta, sucul de lămâie, uleiul și fistacul.
- Asezonați cu sare și piper.
- Acoperiți cu halloumi grătar și presărați semințe de rodie deasupra.
Rețetă generată de AI — gătește alimentele la temperaturi interne sigure și verifică ingredientele pentru alergeni. Valorile nutriționale sunt o estimare per porție.
Ține evidența în câteva secunde cu Nutari
Fă o poză pentru a înregistra calorii și macronutrienți, primește un coach AI și mai multe rețete adaptate obiectivelor tale.