Nutari
Φρικέη με Ψημένο Χαλούμι και Ρόδι
Αρωματικό πυρωμένο πράσινο σιτάρι γεμάτο με φυστίκια και κορυφωμένο με αλμυρό ψημένο τυρί και ξινά σπόρια ροδιού.
405kcal
19gΠρωτεΐνη
35gΥδατάνθρακες
18gΛίπος
5gΦυτικές ίνες
Υλικά
- 150g φρικέη
- 250ml ζωμό λαχανικών
- 150g χαλούμι
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1/3 φλ. σπόρια ροδιού
- 1/4 φλ. καλυμμένα φυστίκια, ψιλοκομμένα
- 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες
- 2 κ.σ. φρέσκια μέντα, ψιλοκομμένη
- 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
- αλάτι και πιπέρι στο γούστο
Μέθοδος
- Ψήστε τη φρικέη σε ένα τηγάνι για 1-2 λεπτά, μετά προσθέστε το ζωμό και φέρετε σε βρασμό.
- Μειώστε τη θερμότητα και παστώστε 18 λεπτά μέχρι να γίνει τρυφερή.
- Κόψτε το χαλούμι και ψήστε ή τηγανίστε 2 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να γίνει χρυσό.
- Ανακατέψτε τη μαγειρεμένη φρικέη με κόκκινο κρεμμύδι, μέντα, χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο και φυστίκια.
- Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
- Κορυφώστε με το ψημένο χαλούμι και σκορπίστε σπόρια ροδιού από πάνω.
Συνταγή που δημιουργήθηκε από AI — μαγειρέψτε τα τρόφιμα σε ασφαλείς εσωτερικές θερμοκρασίες και ελέγξτε τα υλικά για αλλεργιογόνα. Η διατροφική αξία είναι εκτίμηση ανά μερίδα.
Related recipes
Μαγειρεμένα Ρεβίθια και Σπανάκι με Μπαχαρικά και Ρόδι
Κοτόπουλο Ψητό με Sumac, Σαλάτα Αγγούρι και Ντομάτα
Ψητό Κουνουπίδι με Σάλτσα Tahini-Γιαούρτι και Κρούστα Φιστικιών
Κεφτέδες γαλοπούλας με χαρίσα και ντιπ αγγούρι με λαμπνέ
Buddha Bowl με Όσπρια και Μπαχαρικά
Μελιτζάνα Γεμιστή με Ντομάτα και Σάλτσα Βοτάνων
Καταγράψτε τη σε δευτερόλεπτα με το Nutari
Τραβήξτε μια φωτογραφία για να καταγράψετε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά, αποκτήστε έναν προπονητή AI, και περισσότερες συνταγές προσαρμοσμένες στους στόχους σας.