Ближневосточная24 минВысокобелковоеВегетарианское

Фрике с жареным халуми и гранатом

Name: Фрике с жареным халуми и гранатом
Prep time: 24 min
Total time: 24 min
Yield: 1 serving
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 150g фрике; 250ml овощного бульона; 150g сыра халуми; 2 ст.л. оливкового масла; ⅓ стакана гранатовых зёрен; ¼ стакана очищенных фисташек, мелко порубленных; 1 небольшая красная луковица, тонко нарезанная; 2 ст.л. свежей мяты, порубленной; 1 ст.л. лимонного сока; соль и перец по вкусу

Ореховый плов из обжаренного зелёного пшеничного зерна с фисташками и хрустящим солёным сыром, украшенный кислинкой гранатовых зёрен.

405ккал

19gБелки

35gУглеводы

18gЖиры

5gКлетчатка

Ингредиенты

150g фрике
250ml овощного бульона
150g сыра халуми
2 ст.л. оливкового масла
⅓ стакана гранатовых зёрен
¼ стакана очищенных фисташек, мелко порубленных
1 небольшая красная луковица, тонко нарезанная
2 ст.л. свежей мяты, порубленной
1 ст.л. лимонного сока
соль и перец по вкусу

Способ приготовления

Обжарьте фрике в кастрюле 1-2 минуты, затем добавьте бульон и доведите до кипения.
Уменьшите огонь и тушите 18 минут до мягкости.
Нарежьте халуми и готовьте на гриле или сковороде 2 минуты с каждой стороны до золотистости.
Перемешайте готовый фрике с красной луковицей, мятой, лимонным соком, оливковым маслом и фисташками.
Приправьте солью и перцем.
Поданьте жареный халуми сверху и посыпьте гранатовыми зёрнами.

Рецепт создан с помощью ИИ — готовьте продукты до безопасной температуры и проверяйте ингредиенты на наличие аллергенов. Пищевая ценность указана приблизительно на порцию.