Nutari
Pulpe de Pui Condimentate la Grătar cu Glazură de Rodie
Pulpe de pui carnude și curoase infuzate cu condimente calde din Orientul Apropiat și glisate cu reducție tart de rodie.
340kcal
32gProteine
5gCarbohidrați
21gGrăsimi
0gFibre
Ingrediente
- 6 pulpe de pui, cu os și piele
- 2 linguri chimion măcinat
- 2 linguri scorțișoară măcinată
- 1 lingură ghimbir măcinat
- 1/2 lingură turmeric
- Sare și piper după gust
- 3 linguri melasă de rodie
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 lingură miere
- 2 linguri de usturoi, tocate fin
- Semințe de rodie proaspete și pătrunjel pentru decorație
Preparare
- Amestecați chimionul, scorțișoara, ghimbirul, turmerica, sarea și piperul, apoi frecați pe pulmele de pui.
- Opariți cel puțin 15 minute (sau până la 4 ore).
- Combinați melasa de rodie, uleiul de măsline, miere și usturoi pentru glazură.
- Grătar pulmele cu piele în jos 7 minute, răsuciți, apoi pensulați cu glazură și gatiți încă 8-10 minute.
- Serviti cu semințe de rodie și pătrunjel proaspăt.
Rețetă generată de AI — gătește alimentele la temperaturi interne sigure și verifică ingredientele pentru alergeni. Valorile nutriționale sunt o estimare per porție.
Ține evidența în câteva secunde cu Nutari
Fă o poză pentru a înregistra calorii și macronutrienți, primește un coach AI și mai multe rețete adaptate obiectivelor tale.