Nutari
Yakitori Fără Gluten cu Glază de Tamari
Șipuri de pui moi pensulate cu glază dulce-sărată de tamari și grill cu carbon, servite cu ghimbir murată și ceapă verde.
280kcal
32gProteine
8gCarbohidrați
12gGrăsimi
0.5gFibre
Ingrediente
- 500g pechei de pui fără os, tăiate în bucăți de 4cm
- 45ml tamari (sos de soia fără gluten)
- 30ml mirin (verifica dacă fără gluten)
- 15ml sake
- 5ml ghimbir răzuit
- 2 căței de usturoi, tocați
- 5ml miere
- 4 cepe verzi, tăiate în bucăți de 5cm
- Țepuri de lemn, cufundate în apă
Preparare
- Introduceți carnea și cepa verde alternând pe 8 țepuri.
- Amestecați tamari-ul, mirinul, sake-ul, ghimbirul, usturoiul și mierea într-un bol.
- Încălziți grill-ul sau grill pan la mediu-ridicat. Grill șipurile 10–12 minute, rotind la fiecare 2–3 minute.
- Pensulati glaza pe șipuri în ultimele 2 minute de gătire, construind straturi.
- Lăsati să se odihnească 2 minute și serviți cu glază suplimentară și ghimbir murată pe dinafară.
Rețetă generată de AI — gătește alimentele la temperaturi interne sigure și verifică ingredientele pentru alergeni. Valorile nutriționale sunt o estimare per porție.
Ține evidența în câteva secunde cu Nutari
Fă o poză pentru a înregistra calorii și macronutrienți, primește un coach AI și mai multe rețete adaptate obiectivelor tale.