Somon cu Glazură Teriyaki și Orez cu Susan

Ingrediente

• 150g filet de somon
• 2 tbsp sos de soia
• 1 tbsp mirin
• 1 tbsp sake
• 1 tsp zahăr
• 1 căț de usturoi, 压碎
• 150g orez alb gătit
• 1 tsp semințe de susan
• 1 tsp ulei de susan
• ceapă verde pentru decorare

Preparare

1. Amestecați sosul de soia, mirinul, sake-ul, zahărul și usturoiul într-un bol mic.
2. Încălziți uleiul de susan într-o tigaie și prăjiți somonul pe partea de piele 4 minute.
3. Răsturnați somonul și turnați sos teriyaki peste el, gatiți încă 3-4 minute până se glazurează.
4. Serviți somonul pe orez decorat cu semințe de susan și ceapă verde.