Nutari
Glutenvrije Yakitori met Tamari-Glaze
Malse kippenspiesen besteken met hartig-zoete tamari-glaze en geroosterd totdat gegerild, geserveerd met gemarineerde gember en groene uien.
280kcal
32gEiwit
8gKoolhydraten
12gVet
0.5gVezels
Ingrediënten
- 500g blauw kippenvlees zonder bot, in 1,5-inch stukken gesneden
- 3 eetlepels tamari (glutenvrije sojasaus)
- 2 eetlepels mirin (controleer op glutenvrij)
- 1 eetlepel sake
- 1 theelepel geraspte gember
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel honing
- 4 groene uien, in 2-inch stukken gesneden
- houten spiesjes, in water geweekt
Bereiding
- Rijg kip en groene uien afwisselend op 8 spiesjes.
- Klop tamari, mirin, sake, gember, knoflook en honing in een kom.
- Verhit een grill of grillpan op middel-hoog vuur. Grill spiesjes 10–12 minuten, draai om de 2–3 minuten.
- Bestrijk spiesjes in de laatste 2 minuten koken met glaze, bouw lagen op.
- Laat 2 minuten rusten en serveer met extra glaze en gemarineerde gember aan de zijkant.
AI-gegenereerd recept — bereid voedsel tot een veilige interne temperatuur en controleer ingrediënten op allergenen. Voedingswaarden zijn een schatting per portie.
Houd het bij in seconden met Nutari
Maak een foto om calorieën en macro's te loggen, krijg een AI-coach en meer recepten afgestemd op jouw doelen.