Piept de Pui Grill cu Cartof Dulce și Broccoli

Ingrediente

• 7 oz piept de pui dezosat, fără piele
• 3/4 cană cuburi de cartof dulce rumenite
• 1,5 căni floreti de broccoli
• 1 linguriță ulei de măslines
• 1/2 linguriță paprika afumată
• 1/4 linguriță pudră de usturoi
• sare și piper după gust
• 1/2 lămâie

Preparare

1. Freacă pieptul de pui cu ulei de măsline, paprika afumată, pudră de usturoi, sare și piper.
2. Grill pieptul de pui la foc mediu-ridicat timp de 6-7 minute pe fiecare parte până temperatura internă atinge 165°F.
3. Amestecă cuburile de cartof dulce cu o pizză de sare și rumenește la 400°F timp de 18 minute.
4. Pune la aburi floreti de broccoli timp de 5 minute până sunt fragezi-crocanti.
5. Pune pe farfurie pieptul de pui grill alături de cartof dulce și broccoli; stropește cu suc de lămâie proaspătă și servește.