ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट स्वीट पोटेटो और ब्रोकोली के साथ

सामग्री

• 7 औंस बोनलेस, स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट
• 3/4 कप भुनी हुई स्वीट पोटेटो क्यूब्स
• 1.5 कप ब्रोकोली फ्लोरेट्स
• 1 छोटी चम्मच जैतून का तेल
• 1/2 छोटी चम्मच स्मोकी पेपरिका
• 1/4 छोटी चम्मच लहसुन पाउडर
• स्वाद अनुसार नमक और काली मिर्च
• 1/2 चूना

विधि

1. चिकन ब्रेस्ट को जैतून के तेल, स्मोकी पेपरिका, लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च से रगड़ें।
2. चिकन को मध्यम-उच्च आंच पर ग्रिल करें, 6–7 मिनट प्रति साइड जब तक आंतरिक तापमान 165°F न हो जाए।
3. स्वीट पोटेटो क्यूब्स को नमक की एक चुटकी के साथ मिलाएं और 400°F पर 18 मिनट के लिए भूनें।
4. ब्रोकोली फ्लोरेट्स को 5 मिनट के लिए उबालें जब तक कोमल न हो जाएं।
5. ग्रिल्ड चिकन को स्वीट पोटेटो और ब्रोकोली के साथ प्लेट करें; ऊपर से ताजा चूना का रस निचोड़ें और परोसें।